Meine Tante Sofia arbeitet in der Cafeteria einer Berufsschule in Bern. In den Ferien darf ich ihr helfen. Um sieben Uhr fangen wir an. Zuerst muss ich die Tische eindecken: Teller, Gläser und das Besteck für achtzig Personen.
Dann schneidet Sofia das Gemüse: eine grosse Aubergine, frische Bohnen und viele Champignons. Heute kocht sie eine asiatische Suppe. Das Fleisch haben wir schon am Morgen gebraten, und den Kuchen für den Nachmittag backen wir um neun.
Um zehn Uhr kommen die ersten Schüler. Viele haben nur Durst, andere schon grossen Appetit. Am liebsten nehmen sie ein Brötchen mit Butter und Ei. Wer mehr Zeit hat, bestellt eine Currywurst. Bier gibt es hier natürlich nicht, nur Wasser, Tee und Apfelschorle.
Neben der Kasse steht ein Korb mit Obst. Ein Apfel, eine Banane oder eine Birne kostet nur einen Franken. Am Abend bin ich müde, aber Sofia sagt, dass ich gut gearbeitet habe. Nächste Woche darf ich wieder kommen.