Essen
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die Spezialität
özel yemek
çoğul: die Spezialitäten
- Die Spezialität des Hauses ist Fisch.
- Jede Region hat ihre Spezialitäten.
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regional
yerel, bölgesel
- Wir kaufen regional ein.
- Regionale Produkte sind oft teurer.
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biologisch
organik
- Diese Äpfel sind biologisch angebaut.
- Biologische Produkte haben ein Label.
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glutenfrei
glutensiz
- Das Brot ist glutenfrei.
- Glutenfreie Produkte stehen im gleichen Regal.
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das Buffet
açık büfe
çoğul: die Buffets
- Das Frühstück ist ein Buffet.
- Am Buffet nimmt man sich selbst.
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die Serviette
peçete
çoğul: die Servietten
- Die Serviette liegt neben dem Teller.
- Könnte ich noch eine Serviette bekommen?
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die Tischreservation
masa rezervasyonu
çoğul: die Tischreservationen
Schweizer Form; in Deutschland «Tischreservierung».
- Die Tischreservation ist auf zwanzig Uhr.
- Für Samstag braucht es eine Tischreservation.
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der Service
servis, hizmet
- Der Service war aufmerksam.
- Beim Service gibt es Verbesserungspotenzial.
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das Fondue
fondü
çoğul: die Fondues
Schweizer Nationalgericht mit geschmolzenem Käse.
- Im Winter essen wir Fondue.
- Für ein Fondue braucht es speziellen Käse.
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das Raclette
raclette
Geschmolzener Käse aus dem Wallis.
- Raclette macht man mit Kartoffeln.
- Raclette ist einfacher als Fondue.
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die Bratwurst
ızgara sosis
çoğul: die Bratwürste
- Am Fest gibt es Bratwurst vom Grill.
- Die Bratwurst isst man mit Brot.
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das Gipfeli
kruvasan
Schweizer Wort für das Croissant.
- Zum Kaffee nehme ich ein Gipfeli.
- Die Gipfeli sind am Morgen frisch.
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der Nährwert
besin değeri
çoğul: die Nährwerte
- Die Nährwerte stehen auf der Packung.
- Beim Nährwert schaue ich auf den Zucker.
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die Kalorie
kalori
çoğul: die Kalorien
- Das Menü hat viele Kalorien.
- Kalorien zählen finde ich anstrengend.
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das Eiweiss
protein; yumurta akı
- Nach dem Training brauche ich Eiweiss.
- Für den Kuchen trenne ich das Eiweiss.
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das Fett
yağ
çoğul: die Fette
- Zu viel Fett ist nicht gesund.
- Pflanzliche Fette sind besser.
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die Kohlenhydrate
karbonhidratlar
- Reis und Brot liefern Kohlenhydrate.
- Ohne Kohlenhydrate fehlt mir Energie.
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der Zusatzstoff
katkı maddesi
çoğul: die Zusatzstoffe
- Zusatzstoffe stehen in der Liste.
- Das Produkt enthält keine Zusatzstoffe.
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die Deklaration
etiket bilgisi, beyan
çoğul: die Deklarationen
- Die Deklaration ist unvollständig.
- Laut Deklaration sind Nüsse enthalten.
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die Kühlkette
soğuk zincir
- Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.
- Bei Tiefkühlware achtet man auf die Kühlkette.
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die Tageskarte
günün menüsü
çoğul: die Tageskarten
- Auf der Tageskarte steht heute Fisch.
- Die Tageskarte wechselt täglich.
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der Mittagsteller
günün tabağı
çoğul: die Mittagsteller
In Schweizer Restaurants das günstige Mittagsmenü.
- Der Mittagsteller kostet neunzehn Franken.
- Am Mittagsteller ist ein Salat dabei.
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das Leitungswasser
çeşme suyu
- Leitungswasser ist hier gratis und gut.
- Ich trinke nur Leitungswasser.
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der Kräutertee
bitki çayı
- Am Abend trinke ich Kräutertee.
- Kräutertee hilft beim Einschlafen.
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der Alkoholgehalt
alkol oranı
- Der Alkoholgehalt steht auf der Flasche.
- Bier hat einen tiefen Alkoholgehalt.
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alkoholfrei
alkolsüz
- Ich nehme ein alkoholfreies Bier.
- Am Apéro gibt es auch alkoholfreie Getränke.
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das Backrohr
fırın (mutfakta)
çoğul: die Backrohre
In Österreich üblich; in Deutschland sagt man der Backofen.
- Schieben Sie den Kuchen für 40 Minuten ins Backrohr.
- Das Backrohr muss auf 180 Grad vorgeheizt werden.
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das Schlagobers
krem şanti
In Österreich üblich; in Deutschland sagt man die Schlagsahne.
- Möchten Sie den Kuchen mit Schlagobers?
- Zum Kaffee bestellte sie ein Glas Wasser und etwas Schlagobers.
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die Schlagsahne
krem şanti
Meist ohne Plural; in Österreich sagt man das Schlagobers.
- Auf dem heissen Kakao war viel Schlagsahne.
- Für die Torte brauche ich noch einen Becher Schlagsahne.
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die Pasta
makarna
Die Liste druckt das Wort nur als Kompositum-Endung -pasta, zum Beispiel in Nudelpasta.
- Heute Abend koche ich Pasta mit Tomatensauce.
- In diesem Lokal ist die Pasta besonders gut.
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der Biergarten
bira bahçesi
çoğul: die Biergärten
- Bei schönem Wetter sitzen wir am liebsten im Biergarten.
- Der Biergarten am Fluss hat bis zweiundzwanzig Uhr geöffnet.
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das Bioprodukt
organik ürün
çoğul: die Bioprodukte
- Bioprodukte sind oft teurer als normale Lebensmittel.
- Dieser Supermarkt hat seit Kurzem mehr Bioprodukte im Regal.
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das Brötli
küçük ekmek, sandviç ekmeği
çoğul: die Brötli
In der Schweiz sagt man Brötli, in Deutschland Brötchen und in Österreich Semmel.
- Zum Frühstück esse ich am liebsten ein frisches Brötli.
- Kannst du beim Bäcker sechs Brötli holen?
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die Büchse
teneke kutu, konserve kutusu
çoğul: die Büchsen
In der Schweiz sagt man oft Büchse, in Deutschland meist Dose.
- Im Schrank steht noch eine Büchse mit Tomaten.
- Bitte wirf die leere Büchse in den Metallcontainer.
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das Catering
yemek servisi, catering
- Für die Feier haben wir ein Catering bestellt.
- Das Catering auf der Konferenz war wirklich gut.
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die Chips
cips
Die Liste nennt nur den Plural; die Einzahl der Chip ist selten.
- Zum Film haben wir Chips und Cola gekauft.
- Die Chips sind sehr salzig, aber sie schmecken gut.
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die Cola
kola
çoğul: die Colas
In Österreich und der Schweiz sagt man auch das Cola.
- Ich trinke lieber Wasser als Cola.
- Bringst du mir bitte eine Cola mit Eis mit?
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das Deka
deka (10 gram, Avusturya)
Österreichisch, kurz für Dekagramm; nach Zahlen bleibt die Form Deka.
- Ich hätte gern zwanzig Deka Schinken.
- In Österreich kauft man Wurst nach Deka, nicht nach Gramm.
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das Dekagramm
dekagram (10 gram)
Österreichisch; nach Zahlen sagt man kurz Deka.
- Zehn Dekagramm sind hundert Gramm.
- Für den Kuchen brauche ich fünfzehn Dekagramm Butter.
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der Döner
döner (kebap)
çoğul: die Döner
Vollständig: der Dönerkebab.
- Ich esse in der Mittagspause oft einen Döner.
- Der Döner kostet an diesem Stand vier Euro fünfzig.
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die Eierschale
yumurta kabuğu
çoğul: die Eierschalen
- In der Schüssel ist ein Stück Eierschale gelandet.
- Eierschalen kann man gut auf den Kompost werfen.
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der Erdapfel
patates
çoğul: die Erdäpfel
Österreichisch; das Standardwort ist die Kartoffel.
- In Österreich sagt man Erdapfel, in Deutschland Kartoffel.
- Zum Schnitzel gibt es Erdäpfel und einen grünen Salat.
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der Esser
yemek yiyen kişi
çoğul: die Esser
Weiblich: die Esserin.
- Mein Sohn ist leider ein sehr schlechter Esser.
- Für zehn Esser brauchen wir mindestens drei Kilo Kartoffeln.
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das Faschierte
kıyma
In Österreich üblich; in Deutschland und der Schweiz sagt man 'Hackfleisch'.
- Für die Sauce brauche ich ein halbes Kilo Faschiertes.
- Das Faschierte war leider nicht mehr ganz frisch.
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das Fertiggericht
hazır yemek
çoğul: die Fertiggerichte
- Unter der Woche esse ich leider oft Fertiggerichte.
- Dieses Fertiggericht ist in fünf Minuten warm.
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fleischfrei
etsiz
- Im Restaurant gibt es jeden Tag ein fleischfreies Gericht.
- Sie ernährt sich seit einem Jahr fleischfrei.
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fleischlos
etsiz
- Wir kochen heute ein fleischloses Essen.
- Fleischlose Gerichte sind oft günstiger als Fleischgerichte.
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die Folie
folyo; sunum slaydı
çoğul: die Folien
- Wickle den Käse bitte in Folie ein.
- Der Referent zeigte seine Ergebnisse auf einer Folie.
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die Frucht
meyve
çoğul: die Früchte
- Diese Frucht kenne ich nicht, wie schmeckt sie?
- Im Sommer gibt es viel frisches Obst und süsse Früchte.
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die Früchte
meyveler
Pluralform von 'die Frucht'; die Liste führt sie als eigenen Eintrag auf.
- Auf dem Markt gibt es jetzt viele frische Früchte.
- Die Früchte müssen vor dem Essen gewaschen werden.
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das Gasthaus
lokanta, han (taşra restoranı)
çoğul: die Gasthäuser
- Im Dorf gibt es ein altes Gasthaus mit guter Küche.
- Wir haben im Gasthaus am Marktplatz zu Mittag gegessen.
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die Gaststätte
lokanta, restoran
çoğul: die Gaststätten
- Die Gaststätte hat montags Ruhetag.
- In dieser Gaststätte kann man auch draussen sitzen.
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das Gebäck
pasta, kurabiye, fırın ürünü
Das Gebäck wird fast nur im Singular gebraucht.
- Zum Kaffee gab es frisches Gebäck vom Bäcker.
- Sie hat für die Feier zwei Bleche Gebäck vorbereitet.
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die Glace
dondurma
çoğul: die Glaces
In der Schweiz gebraucht; in Deutschland und Österreich sagt man das Eis.
- Im Sommer essen wir fast jeden Tag eine Glace.
- Zwei Kugeln Glace kosten hier fünf Franken.
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die Glacé
dondurma (İsviçre yazımı)
çoğul: die Glacés
Nebenform von die Glace; beide Schreibweisen sind in der Schweiz üblich.
- Nach dem Essen haben wir noch eine Glacé geholt.
- Die Glacé ist in der Sonne schnell geschmolzen.
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das Hackfleisch
kıyma
Wird ohne Plural gebraucht.
- Für die Sauce brauche ich ein halbes Kilo Hackfleisch.
- Das Hackfleisch muss man noch am selben Tag braten.
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der Hartweizen
durum buğdayı
Wird ohne Plural gebraucht.
- Gute Nudeln werden aus Hartweizen hergestellt.
- Auf der Packung steht, dass die Pasta nur Hartweizen und Wasser enthält.
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die Haselnuss
fındık
çoğul: die Haselnüsse
- In dieser Schokolade sind ganze Haselnüsse.
- Meine Tochter darf keine Haselnuss essen, sie hat eine Allergie.
Bu adımı bitirdin mi?
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